Мотоцикл Sanchez Fury NB300 оснащен 4-х тактным двигателем NB300 (ZS174MN-5) с водяным охлаждением, объемом 279.6 см³ и мощностью 25.8 л.с. при 8500 об/мин, обеспечивающим крутящий момент 24 Н·м. Он оборудован системой EFI и 5-ступенчатой коробкой передач. Рама выполнена из алюминиевого маятника и композитного подрамника, с колесной базой 1490 мм и клиренсом 350 мм, а сухой вес составляет 115 кг. Подвеска включает полностью регулируемую вилку MNT-Tech (41 мм) с ходом 53-58.5-910 мм и амортизаторы, предназначенные для агрессивной езды. Колеса имеют обода 7116 Enduro X series с покрышками Soft 120/90-18 на заднем колесе, которые отлично подходят для мокрого грунта. Тормозная система включает диски Brembo copy с гидравлическими суппортами, обеспечивающими устойчивость к деформации на высоких скоростях.
